Leerling Kok (m/v)

Amsterdam Oost

Vul het onderstaande formulier in of neem contact met ons op via recruitment@theharbourclub.nl of bel 020-7670421

Taken en verantwoordelijkheden

  • Uitvoering van de gevraagde keukenwerkzaamheden, natuurlijk onder supervisie en begeleiding van een ervaren Harbour Club kok
  • Bereiding van gerechten uit halffabricaten en verse ingrediënten
  • Schoonhouden en schoonmaken van de werkomgeving, keukenmachines, apparatuur en overige werkmaterialen
  • Kennis opdoen over veiligheidsregels en hygiëne
  • Attent zijn op de naleving van de gestelde regels betreffende bedrijfs- en persoonlijke hygiëne
  • Zorg dragen voor- en bijdragen aan het tot stand komen van de introductie van nieuwe concepten
  • Vaardig omgaan met messen, bedienen van keukenapparatuur
  • Doseren van ingrediënten tot zeer kleine hoeveelheden

Profiel

  • Volgt een Koks opleiding op MBO niveau 2, 3 of 4
  • Leergierig
  • Kennis van HACCP
  • Productkennis
  • Je hebt een gastgerichte instelling
  • Je hebt oog voor detail

Competenties

  • Teamgericht
  • Stressbestendig
  • Proactief
  • Accuratesse
Copyright 2018 The Harbour Club, all rights reserved