Chef de Cuisine

Amsterdam Zuid

Vul het onderstaande formulier in of neem contact met ons op via jobs@apollohotels.nl of bel 020 570 5731

Taken en verantwoordelijkheden

  • Jij treed op als coach & motivator van het gehele keuken team, bestaande uit ongeveer 15 medewerkers en je rapporteert direct aan de Executive Chef.
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken;
  • Je helpt mee aan een positieve keuken marge;
  • Productkennis en ervaring met HACCP is vereist;
  • Jij bent verantwoordelijk voor de begeleiding van de volledige keuken brigade;
  • Afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf en soortgelijke functie;
  • Jij bent gepassioneerd

Competenties

  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou! Trainingen volg je via de Apollo & Leonardo Academy;
  • Met korting eten en slapen bij hotels en restaurants van Apollo & Leonardo Hotels
  • Ontdek zelf hoe het is om een gast te zijn, tijdens jouw Weet Waar je Werkt Experience
  • Reiskostenvergoeding, wanneer je buiten Amsterdam woont
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen;
  • Korting bij diverse sportscholen
Copyright 2020 The Harbour Club, all rights reserved