Vacature: F&B Manager Vinkeveen
Je geeft leiding aan zo’n 50 personen. Samen met de Chefkok zorg je ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je bent verantwoordelijk voor de ‘’voorkant’’van het gehele F&B product binnen Apollo Hotel Vinkeveen. Hieronder vallen: The Harbour Club Vinkeveen, Event Centre Vinkeveen én ontbijt restaurant Vink. Je rapporteert direct aan de General Manager.
Het team kan altijd op je rekenen. Je ondersteunt met de dagelijkse operationele werkzaamheden maar ook met de personele ontwikkelingen, het coördineren van een groot evenement of klachten afhandeling. Elke shift brengt nieuwe uitdagingen met zich mee, maar één ding verandert nooit: jij levert kwaliteit en overtreft de verwachtingen van de gasten. Want bij Apollo Hotel Vinkeveen doen wij er alles aan om onze gasten terug te laten komen. You’ll be back!
Wat maakt jouw de perfecte aanvulling op ons team?
- Je hebt een gerelateerde HBO of MBO niveau 4 opleiding afgerond en je hebt minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende functie binnen de F&B.
- Je hebt een passie voor Food & Beverage en bent culinair onderlegd.
- Je bent creatief en weet ons telkens weer te verrassen met je vernieuwende ideeën.
- Je hebt goede communicatievaardigheden, zowel mondelijk als schriftelijk.
- Je bent in staat om gegevens en cijfers voor te bereiden en te analyseren.
- Informatie is bij jou veilig en je kunt stragetische keuzes maken.
- Gastvrijheid zit je in het bloed en je weet dit ook over te brengen op jouw team.
- Jij krijgt energie van samenwerken in een ambitieus team!
The Harbour Club Vinkeveen
Net onder de rook van Amsterdam maar met ook Utrecht, Hilversum en Schiphol binnen handbereik, tref je Apollo Hotel Vinkeveen-Amsterdam aan. Niet alleen de ligging aan de Vinkeveense Plassen, maar ook de ontspannen, eigentijdse en onderscheidende inrichting, zullen jou en onze gasten verrassen. Naast 86 kamers heeft het hotel het unieke restaurant The Harbour Club in nautische sfeer, een hippe koffiebar, een eigen aanlegsteiger en een ruim terras aan het water. The Harbour Club staat voor puur en intens genieten. Hoogstaande kookkunsten gemixt met een tikkeltje eigenwijsheid, maar met oog voor detail. Rock & Roll. Zo worden we genoemd en daar zijn we trots op. Wil jij deze unieke plek aan het water ervaren?
Apollo Hotel Vinkeveen is onderdeel van Apollo & Leonardo Hotels.
Upgrade your game! What’s in it for you?
- Leergierig? Daarvoor hebben wij onze Apollo & Leonardo Academy!
- Ambitieus? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Wij bieden goede doorgroeimogelijkheden.
- Gek op korting? Binnen onze hotelketen eet, drink en slaap jij voor leuke prijzen!
- Sportief? Sport met korting via Bedrijfsfitness Online.
- Wanna Feel Good? Geniet van een overnachting met een heerlijk diner en ontbijt in één van onze hotels tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!