Selecteer een pagina

Vacature: Sous Chef Vinkeveen

Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor de nieuwste Harbour Club gevestigd in ons hotel in Vinkeveen. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef!
Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Jij bent in staat je team te motiveren en zorgt voor een optimale werksfeer in de keuken. Jij bent bekend met alle facetten die horen bij de functie van Sous Chef en hebt veel ervaring opgedaan die je bij The Harbour Club in Vinkeveen allemaal kan toepassen!  

Wat maakt jou de sous chef die wij zoeken?

  • jij hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 en minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijk bedrijf;
  • Bij afwezigheid van de Chef kok begeleid jij de keuken brigade;
  • Jij bent de pro! Leermeesterschap is een pre;
  • Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;
  • Je helpt mee aan een positieve keuken marge;
  • Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken;
  • Jij treed op als coach & motivator van het gehele keuken team, bestaande uit ongeveer 8 medewerkers;
  • Je hebt een passie voor eten en drinken;

The Harbour Club Vinkeveen

The Harbour Club staat voor ultiem en puur genieten. Een uniek concept met landelijke bekendheid en internationale allure. Een sprankelende sfeer, het ‘top notch gestylde’ interieur en buitengewoon fantastisch eten. Daar zijn we trots op! Bij The Harbour Club ben je aan het juiste adres als je houdt van hoogstaande kookkunsten met oog voor detail, maar wél origineel en een tikkeltje eigenwijs. Op het menu vind je het beste vlees van de Josper grill, vis & seafood, krakend verse oesters en verrukkelijke sushi en sashimi. Elke gast verdient een bijzondere ervaring en daar streven wij dagelijks naar. Dat doen we met de beste gerechten en overheerlijke drankjes, maar zeker ook een stukje entertainment. Voor minder dan een uitstekende service doen wij het niet!

Upgrade your game! What’s in it for you?

  • Leergierig? Daarvoor hebben wij onze Apollo & Leonardo Academy!
  • Ambitieus? Dan ben je bij ons aan het goede adres. Wij bieden goede doorgroeimogelijkheden.
  • Gek op korting? Binnen onze hotelketen eet, drink en slaap jij voor leuke prijzen!
  • Sportief? Sport met korting via Bedrijfsfitness Online.
  • Wanna Feel Good? Geniet van een overnachting met een heerlijk diner en ontbijt in één van onze hotels tijdens jouw Weet Waar je Werkt experience!

Over

De doelstelling van The Harbour Club is glashelder: Elke gast moet 100% tevreden het restaurant verlaten en met veel plezier terugkijken op zijn/haar bezoek. Dit wordt bereikt met de hulp van meer dan vierhonderd geïnspireerde medewerkers. Service met een oprechte glimlach! Welk restaurant of welk evenement u kiest: The Harbour Club staat voor kwaliteit en gastvrijheid.

Socials

Nix18

© THC 2021