Vacature: Gastvrouw

Als gastvrouw ben jij het gezicht van The Harbour Club. Je verwelkomt en ontvangt gasten met een warm en hartelijke glimlach en het is aan jou de taak om ze enthousiast te maken. Jouw begroeting is de eerste indruk die de gast krijgt van ons restaurant. Als gastvrouw zorg je ervoor dat alle gasten zich gewenst en gewaardeerd voelen vanaf het moment dat ze binnenkomen tot het moment dat ze het restaurant weer verlaten.

 

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken:  

Kennis

  • Zorg dat je fungeert als een ambassadeur van het The Harbour Club door gasten nauwkeurig te voorzien van juiste informatie betreft evenementen, menu’s, prijzen en dergelijke
  • Goede kennis van de correcte tafel nummers
  • Volledig op de hoogte zijn van het concept van “The Harbour Club”
  • Kennis van bedrijfsregels en kaders van de bedrijfsformule
  • Het informeren van gasten over de dagelijkse gang van zaken en opkomende evenementen

Kwaliteitscontrole

  • Zorgt dat elke gast zich gewenst en gewaardeerd voelt vanaf het eerste moment dat ze een stap door onze voordeur doen
  • Het openen en opstarten van het restaurant (kaarsjes aansteken, sfeer verlichting, toiletten check, etc )
  • Zorg voor een nette, georganiseerde omgeving aan de voorkant van het huis
  • Anticipeert en reageert attent op signalen van gasten
  • Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP
  • Zorgt voor een professionele, nette en verzorgde uitstraling die voldoet aan de bedrijfsnormen
  • Registreert en rapporteert alle defecten aan apparatuur en of veiligheidsrisico’s onmiddellijk aan het management.
  • Rapporteert eventuele missende producten in voorraad beheer

Werkzaamheden op de vloer

  • Begroeten en verwelkomen van gasten direct bij binnenkomst en het gebruiken van hun naam wanneer mogelijk
  • Het opnemen en beantwoorden van de telefoon volgens de richtlijnen van The Harbour Club
  • Het maken van reserveringen volgens The Harbour Club richtlijnen
  • Het bijhouden van het reservering systeem en waar nodig sturen
  • Het overzicht behouden en meedelen aan gasten wanneer hun tafel beschikbaar is
  • Het overboeken van rekeningen en bartafels in het kassa systeem
  • Het aannemen en op een juiste manier sturen van reserveringen naar eventueel vroege en- of late zit
  • Een correcte tafel indeling maken en in acht houden welke tafel vrij zijn en eventueel dubbel bezet kunnen worden
  • Reservering overzicht bijhouden en waar nodig sturen
  • Begeleiden van gasten naar de bar of de toegewezen tafel
  • In bewaring nemen van jassen, tassen en/of bagage
  • Begroeten van vertrekkende gasten
  • Het afruimen en opdekken van benodigde tafels

Overige werkzaamheden

  • Het in ontvangst nemen en/of aanreiken en helpen bij het aandoen van de jas van de gast
  • Het bijhouden en beantwoorden van de mail
  • Juiste registratie van partij en groepsaanvragen en de afhandeling hiervan naar Sales
  • Het verstrekken van algemene informatie, noteren en doorgeven van boodschappen
  • Opruimen, schoonmaken en schoonhouden van publieksruimtes en werkruimtes
  • Het netjes en schoon houden van de ontvangstruimte en de service desk
  • Het ondersteunen van collega’s bij diverse werkzaamheden
  • Het openen en afsluiten van het bedrijf aan de hand van de hiervoor bestemde checklijsten
  • Zorgt ervoor dat dagelijkse, wekelijkse checklijsten zijn gecontroleerd en sluitingstaken zijn voltooid
  • Assisteert en / of voltooid aanvullende zaken toegewezen door het management

Naast de bovengenoemde functie eisen staan de volgende competenties hoog in het vaandel:

  • Anticiperend vermogen
  • Sociaal en communicatief vaardig
  • Dienstverlenende houding
  • Stressbestendig
  • Gastgerichtheid
  • Oplossingsgericht
  • Teamspeler
  • Productiviteit
  • Proactieve resultaat en oplossingsgerichte instelling
  • Betrokkenheid
  • Flexibiliteit
  • Opmerkzaam
  • Representatief voorkomen

Werk ervaring

  • Minimaal twee jaar soortelijke horeca ervaring als gastvrouw
  • MBO niveau 3 werk- en denkniveau;
  • Inzicht in de voorschriften op het gebied van veiligheid en sociale hygiëne
  • Minimale leeftijd 17 jaar

Vaardigheden

  • Vermogen om effectief en assertief te communiceren in zowel Nederlandse en Engelse taal
  • Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
  • Draagt zorg voor de kwaliteit van service en gastvrijheid die onze gasten gewend zijn
  • Het vermogen om empathisch te luisteren en altijd respectvol te zijn
  • Het vermogen om kalm te blijven en gefocust te blijven
  • Het vermogen om in een team te werken, georganiseerd te blijven
  • Het vermogen om effectief en efficiënt door het restaurant te bewegen
  • Zorg voor een professionele, nette en verzorgde uitstraling die voldoet aan de bedrijfsnormen.

 

Over

De doelstelling van The Harbour Club is glashelder: Elke gast moet 100% tevreden het restaurant verlaten en met veel plezier terugkijken op zijn/haar bezoek. Dit wordt bereikt met de hulp van meer dan vierhonderd geïnspireerde medewerkers. Service met een oprechte glimlach! Welk restaurant of welk evenement u kiest: The Harbour Club staat voor kwaliteit en gastvrijheid.

Socials

Nix18

© THC 2021